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【吃遍贵阳】那些年我们一起醉过的怪噜饭

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怪噜饭
怪噜饭是贵阳街头最常见一种炒饭,随便一个饭馆和小吃店都能做,食客现到现炒,几分钟就可出锅。

怪噜的意思就是稀奇古怪、胡作非为,之所以叫怪噜饭是因为做法实在怪噜!什么菜都可以放进去炒,糟辣椒、酸菜、香肠、鸡蛋、洋芋丝、折耳根、各种味道混在一起竟然毫不违和,还深受贵阳人的喜爱!



邓姨妈炒饭

邓姨妈炒饭是邓姨妈和老伴儿一起开的,邓阿姨炒饭十分麻利,老伴儿也很机灵的帮忙打下手。

他家的怪噜饭是随你怎么怪噜都可以!想要吃什么菜就直接点,你想吃什么邓姨妈就给你炒什么。



地址:黔灵东路畅响KTV对面




纳雍烙锅砂锅粉炒饭


他家在青云路的夜市摊开了4年,怪噜饭是他家招牌炒饭。



地址:青云路夜市路口第一家即是




千年等一回


他家辣椒很有特色,一碗饭里竟有八种辣椒,配菜有二十几种,炒不同的饭放不同的菜。



地址:喷水池四川巷中段




曹氏炒饭


他家地方不好找,一般都是熟人来吃,生意却一直好到爆棚。除了怪噜饭,她家别的炒饭也是十足的怪噜,西红柿鸡蛋炒肉丝,鸡蛋搭洋芋丝加青菜等,真是地道的怪噜店!



地址:都司路中天广场C座1栋




石记小菜馆


这家店很小也不太好找,但走进去却有种家一般的温暖,他家干净卫生,味道好盖饭、炒饭都很受欢迎。



地址:安云路路口云岩街草墩屋旁洗烫店旁




薛记炒饭


他家的小摊已经开了将近二十年,炒饭有6、7种,分量很足,佐料也放很舍得,最受欢迎的还是怪噜饭



地址:中山东路省医对面十中旁巷子口




大洪记小炒


他家辣椒用的是遵义辣椒,油用的是猪油,不喜欢的话可以老板用菜油炒。除了怪噜饭之外,他家销魂炒饭和蛋炒饭也很受欢迎。



地址:朱氏巷(民生路丁家脆哨对面的巷子里)




桥头烧烤


他家经营烧烤、怪噜饭和各种炒饭盖饭、其中怪噜饭和盐菜肉丝饭卖的最好,怪噜饭里面有肉丝、豆腐干、洋芋丝、胡萝卜丝、白菜、盐菜等,他家辣椒是老板自己买新鲜辣椒来自制的,味道很不错。老板娘炒饭干脆利落,为人耿直,最重要的是味道的确好!



地址:贵医后街桥头


怪噜饭陪很多人走过了青涩学生时代,有空你还会回学校门口尝一碗熟悉的怪噜饭么?


(掌贵编辑整理,来源:贵阳小吃美食

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