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餐饮人最讨厌的老板类型,是不是有你?


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无论是招聘还是求职都像是一场相亲。员工挑老板挑企业,老板挑人。那么对于员工来说,什么样的老板或者领导最讨厌呢?


员工心中最讨厌的老板类型,各位餐饮老板,大家来对对号,排查一下吧。

1

说话不算数

面试的时候,老板说:我们餐厅工作比较自由,吃饭都是一起的,没有分上下级。还有,每个季度还会组织员工聚餐旅游。


结果发现,员工餐一起吃,但是老板常常自己开小灶。员工聚餐旅游有,但是就是下班后让后厨的人做了一顿宵夜。


还有就是,明明说好请假休息的,结果老板说有吗?我没有答应,店里没人不要请假了。


老板靠承诺和协议把员工聚到一起,组建了公司。但是老板说话不算数,导致双方出现矛盾不可调和,最后逼得员工“跳槽”。

2

只专注眼前利

员工说,老板,厨房的炉头有点老旧了,炒菜活力不够,是不是要换一个?结果老板说,又不是不能用,换什么换。


店长说,最近店里生意不太好,要不要推出一些新菜或者搞一些活动?结果老板说,新菜不需要精力啊?去隔壁家看看做什么得了。活动,有什么是钱少的不?


这样的老板,员工没信心跟着,自然也就走了 。


如果老板目光短浅,这点钱就往自家兜里装,不愿在企业的设备、研发上投入,更不愿在员工培养上投入,导致大家对公司没有信心,老板员工貌合神离。那么,众叛亲离很正常。

3

小肚鸡肠子

有的老板做事小心眼,听不得不同意见,疑神疑鬼,拿自己的心眼衡量别人,结果自己太累,员工更累!


比如,老是担心后厨的厨师会偷吃,一天要盘点个几次。每天都担心服务员会偷拿店里的东西什么的。其实,注重管理是可以的,但是一直这样防小偷的心态,那绝对会让员工心寒的。

4

一碗水端不平

许多老板愿意用“自己人”,在餐厅形成不同的阶层,看人下菜碟,多干不一定多得,会干得不如会说的,不符合餐厅这个以效益为核心的经济实体发展规律。


比如,后厨安插一个小舅子,没人敢惹。还有就是会拍马屁的往往拿奖金多,还常常偷懒,但是认真做事的人最终却什么都没得到。


长期以往,好坏不分,干活的没有积极性了。


5

两面夹三刀

有的老板,表里不一,当面三分笑,背后捅三刀。叫员工高兴一时后心更寒!

6

谁都不信任

有的老板戴着墨镜瞧员工——全是黑人,少干活想多拿钱,坑餐厅而喂自己,个个都像贼,最后离心离德少人缘。

7

调动打内战

有的老板爱挑动中层干架,自己充好人,怕员工联合对着干,让内部神仙打架,损人不利己,企业充满矛盾,最后谁倒霉?

8

满嘴铜臭味

有的老板眼珠子掉到钱眼里,把员工也看成都是钱串子,张口就是钱,离开钱走不动道,结果有钱无人性,认钱不认人。

结语

员工和老板其实是一种矛盾的关系,站在老板的角度来看,他们的行为都是没有错的,因为利益点不一样。但是对于员工来说,估计就是一件很大的事情了。


其实,无论是老板讨厌的员工类型还是员工讨厌的老板类型,都没有错,大家只是角度不一样,利益点不一样而已。

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